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Coluna Minas Turismo Gerais,Jornalista Sérgio Moreira
Atomada de decisão antecipada dos empresários do trade turístico reflete nacomercialização dos espaços do Festuris - Feira Internacional de Turismo deGramado. O evento, que chega a sua 35ª edição, já contabiliza 250% a mais emvendas de espaços referente ao mesmo período entre janeiro e fevereiro de 2022.
Esse dado também reflete no aumentodo número de expositores já confirmados, cerca de 260%. Para o CEO do grandeevento de negócios turísticos da Américas, Eduardo Zorzanello, essa movimentaçãoé um reflexo da edição de 2022, que atingiu 2,7 mil marcas, 40 destinosinternacionais e atraiu 12.500 pessoas em dois dias de evento, além do momentopositivo da atividade turística.
“Sem dúvida fizemos a maior dasedições já realizadas, muita gente, muitos negócios e tudo isso deixou o tradeainda mais confiante, além, é claro, dos resultados conquistados desde aretomada pós-pandemia”, afirma.
Alguns exemplos de destinos que jáconfirmaram participação para 2023 e que buscam o Festuris para mostrar seusdiferenciais turísticos são: Pomerode (SC), Linha Nova (RS), Paracatu (MG),Panamby (RS), Aprecesp - Associação das Prefeituras das Cidades Estância doEstado de São Paulo, Águas de São Pedro (SP), Pelotas (RS) e Santa Maria (RS).
De acordo com a gerente comercial doNúcleo Festuris, Andréa Oliveira, o segmento que mais tem se posicionado abuscar maior metragem e garantir seus espaços é o de luxo. “A cada edição o espaço exclusivo Luxurycresce devido a demanda de novos clientes. A exemplo do ano passado, o localestava com aumento de 100m² em relação a 2021 e, para esse ano, não serádiferente, o espaço estará maior, próximo aos 800m²”, adianta. Marcascomo Sandals, Coris, Interep, Norwegian, QueensBerry e Velle Representações jáconfirmaram presença na feira mais querida do Brasil.
O Festuris acontece de 9 a 12 denovembro e vai celebrar 35 anos de realização ininterrupta. Mais informaçõessobre o evento no site festurisgramado.com e nas redes sociais @festurisgramado.
5ºEncontro da Frente da Gastronomia Mineira
Varginha
Agastronomia mineira é reconhecida como uma das melhores do país pela variedade dasreceitas, temperos, sabor, além dos doces que encantam as pessoas com suasdelícias. O Encontro da Frente da Gastronomia Mineira (FGM) começa dia 23 demarço, em Varginha, cidade integrante da IGR Encantos de Minas, no TeatroMestrinho, a partir das 08h.
Oevento trará muitos saberes em defesa da promoção e do fomento da gastronomia,da cozinha mineira e do turismo gastronômico. A abertura oficial será realizadaa partir das 08h30 pela Prefeitura de Varginha, IGR Encantos de Minas, Frenteda Gastronomia Mineira (FGM), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes(Abrasel), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) eServiço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).
Deacordo com o presidente da Abrasel Sul de Minas e do Sindicato Empresarial deHospedagem e Alimentação de Varginha (SEHAV), André Yuki, o encontro valoriza odesenvolvimento da cozinha mineira, potencializando o turismo e a cultura, alémde fomentar a economia e a geração de empregos na região.
“OSul de Minas é a porta de entrada do nosso estado, recebendo turistas de SãoPaulo e Rio de Janeiro. O encontro será uma ótima oportunidade para conexão, desdeo produtor, até a cozinha do restaurante ou bar, chegando ao cliente final”,ressaltou André.
Às09h, o fundador do Queijo D’Alagoa-MG, Osvaldo Filho palestrará sobre “Queijocom Empreendedorismo: uma harmonização que deu certo!”. O Queijo D’Alagoa-MGfoi premiado como um dos melhores queijos do mundo na França, O Melhor QueijoArtesanal de Leite Cru do Brasil (Super Ouro no III Prêmio Queijo Brasil) e oMelhor Queijo de Alagoa (Super Ouro 2022). Segundo Osvaldo, será um prazerparticipar desse importante evento. “Vou compartilhar um cadinho da nossahistória. Empreender no Brasil não é fácil, mas mineiro dá um jeito para tudo,até de vender queijo pela internet”, afirmou.
Às10h30, o Painel – “Gastronomia – Café Especial” será mediado pelo Chef Edson Puiati,coordenador da FGM, e contará com a presença da Ecaffe Hotel Pousada, turismode experiência de Coqueiral, Café Campo Místico de Bueno Brandão e Fazenda dosTachos de Varginha. Para Puiati, a programação do evento está muito pertinentepara o estado.
“MinasGerais é uma das maiores exportadoras de café do mundo e uma das commoditiesmais importantes, dentre várias que nós temos. E falar de café em Varginha émuito curioso, pois o próprio DDD 35 nasceu no município, em função de ser umdos primeiros polos de comércio do café e o centro das negociações, além depossuir um dos principais portos secos do Brasil”, explicou.
Aindasegundo o Chef, será uma honra mediar o painel sobre os cafés especiais. “Vamosfalar sobre diversos modelos de experiência, além do café e suas fases, desde oplantio até a chegada da sua extração, com seus aromas, sabores, variedades etipos. Temos o terroir muito propício a esse fruto! Falaremos também sobre oturismo de experiência, um assunto forte no mercado. As fazendas do painel sãocentenárias e possuem histórias, onde as famílias comandam desde o plantio atéa gestão, e entender esse processo e qualidade é de extrema importância”,contou.
Puiatiafirmou ainda que outro ponto importante é a presença das IGR’s Encantos Geraise Serras Verdes. “É muito bacana essa aproximação das IGR’s, antigos CircuitosTurísticos, pois elas fomentam os turismos de experiência e local, além dagastronomia, que são potenciais que precisam ser cada vez mais movimentados,para agregar valor e atrair turismo para as nossas regiões”, concluiu.
Às14h, terá início o Painel – “Cozinha de Minas – identidades”, com o mediadorRafael Huhn, coordenador da FGM – Regional Sul, que contará com a presença doPé de Moleque de Piranguinho, da Virada de Frango de Andradas e da Cachaça JoãoMendes de Perdões.
Deacordo com Rafael, Minas Gerais é um dos maiores estados do Brasil, com 853municípios e contém regiões diferentes. “Cada região e município possuiparticularidades singulares e únicas, que definem características culturais.Esse painel possibilitará que todos entendam Minas, do global a partir dolocal, com patrimônios e iguarias”, afirmou.
Aindasegundo o coordenador da FGM – Regional Sul, o evento será um grandeinstrumento de intercâmbio de sabores e saberes. “Nosso estado é um dos únicosdo país que reconhece sua gastronomia como elemento cultural e que transformasua cozinha em patrimônio cultural. É um estado que tem apresentado àOrganização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO), osmodos de fazer um queijo artesanal para se tornar patrimônio da humanidade.Minas tem tudo a ver com cozinha, culinária, identidades, sabores e saberes, queestão no entorno das feituras culinárias. E nosso encontro é isso: possibilitaresse grande intercâmbio das nossas riquezas de cozinha”, informou.
Oúltimo Painel – “Turismo Gastronômico e Turismo de Experiências” começará às15h30, com o mediador Janilton Prado, presidente da IGR Caminhos daMantiqueira, e participação do Campo Belo Gastronomia, 3º Festival GastronômicoSabores das Montanhas Cafeeiras e Cerveja Artesanal Vulcânica de Poços deCaldas.
ParaJanilton, o encontro é um dos principais eventos do estado com relação àgastronomia mineira. “A gastronomia mineira é sem sombra de dúvidas um dosmaiores patrimônios do Brasil e um importante motor econômico. Temos diversosempreendedores que trabalham nessa área e que se dedicam cada vez mais para melhoraremo setor e terem reconhecimento, além de resgatarem pratos típicos e receitascentenárias, e ações, projetos e produtos que fazem parte dessa cadeia gigante,que é a gastronomia mineira”, enfatizou.
Aindade acordo com Janilton, a participação da IGR Caminhos da Mantiqueira é de sumaimportância nesse processo. “Hoje somos 17 municípios no Sul de Minas e agrande maioria já está trabalhando nos seus territórios a questão do resgate dopatrimônio e material da cozinha mineira. E os turismos Gastronômicos e deExperiências são grandes motores do turismo no Brasil como um todo. Sabemos queas pessoas vão para os espaços e cidades em busca de novas experiências e agastronomia é um dos pilares para isso”, ressaltou.
Às17h, o Chef Caio Soter palestrará sobre “A Nova Cozinha Mineira”. Segundo oChef, a cozinha mineira é uma cozinha muito tradicional com 300 anos dehistória e há alguns anos vem sendo retrabalhada.
“Souum dos agentes que faz esse novo trabalho com a cozinha mineira, entre tantosoutros do estado que possuem um trabalho respeitoso. E nessa palestra vou falarsobre como se dá essa nova visão e como devemos olhar para os ingredientes,receitas tradicionais e frutos do Cerrado, além de como fazemos isso dar certodentro de uma lógica de restaurante e como fazemos a sustentabilidade,inclusive financeiramente”, explicou.
“Contareitambém sobre o case do Pacato, meu restaurante contemporâneo, que trabalha etraz essa cozinha mineira de uma forma mais moderna, mostrando que ela podeestar em qualquer restaurante, seja na cozinha tradicional ou na altagastronomia”, concluiu o Chef Caio Soter.
Diamantina está a 300 Km de Belo Horizonte e conta comvoos da Azul partindo de BH. A Vesperata tem sua origem nas práticas musicaistradicionais de Diamantina do século XIX, quando no período das vésperas,músicos se apresentavam nas sacadas dos casarões para tocar para as pessoas quepasseavam nas ruas.
As vésperas são a parte da Liturgia das Horas, que écelebrada à tarde, entre 15 e 18 horas.
Reconhecida como um importante evento do turismo e dacultura do Brasil, a Vesperata foi premiada em 2010 pelo Ministério do Turismocom o Troféu Roteiros do Brasil, por promover a Sustentabilidade Cultural noMunicípio.
Com um repertório repleto de música boae diferentes estilos, a Vesperata é reconhecida como Patrimônio Culturalde Minas Gerais.
Praça JK, em homenagemao ex-presidente da República, nascido em Diamantina
Em Diamantina, terá a oportunidade de assistir a um dos mais belosespetáculos musicais da cultura local. A Vesperata que parece, à primeira vista, umaserenata ao contrário.
Considerada como uma “serenata ao contrário” pelo fatoque os músicos se posicionam nas janelas e tocam para o público na Rua daQuitanda, que fica lotada de mesas ao redor dos maestros regentes.
Cada apresentação reúne mais de mil pessoas.
É um evento singular pois nada se compara à sensação deassistir à apresentação degustando um bom vinho, ou, se preferir, a famosacachaça do Norte de Minas.
Confira a programação: abril: 15; maio: 06, 20 e 27; junho: 03 e 17; julho: 01, 15 e 29; agosto: 05, 19 e 26; setembro: 16 e 30 eoutubro:07 e 21. Consulte seu agente de viagem para o pacote para a Vesperata e passeiospor Diamantina
AResorts Brasil anunciou em fevereiro, que o Enotel Porto de Galinhas,localizado no litoral sul de Pernambuco, voltou a fazer parte do grupo deassociados da associação, composta por 61 empreendimentos em todo o país e 19mil apartamentos.
Portode Galinhas está a apenas 60 Km de Recife. Um dos destaques da hotelaria dolocal é o Enotel, que também tem em Portugal, o Enotel, Ilha da Madeira.
OEnotel é o 5º empreendimento afiliado localizado em Porto de Galinhas e o 27ºna região Nordeste. “Ficamos muito contentes em retomar aparceria com esse empreendimento de grande importância para o Nordestebrasileiro. Com essa colaboração, poderemos fortalecer ainda mais nossotrabalho de contribuir juntos para o desenvolvimento do turismo no Brasil.”,afirma Marcelo Picka Van Roey, Presidente da Resorts Brasil.
“Éuma grande satisfação voltar a fazer parte do grupo de associados da ResortsBrasil. Essa é uma oportunidade única para compartilhar informações, vivênciase ideias, objetivando o crescimento do setor de resorts como um todo. Queremoscada vez mais fortalecer o nosso empreendimento e o nosso destino e nada melhordo que poder fazer isso com o grupo de associados. Esperamos participar domáximo possível de ações do calendário”, diz Laura Neves, VP do Enotel Porto deGalinhas.
Localizado no nordeste brasileiro, o EnotelPorto de Galinhas possui 715 apartamentos e imensa área externa frente mardesenhada por um projeto de paisagismo visando a integração com a natureza.
Com uma grade de recreação extensa e muitasopções de gastronomia, o resort também oferece um verdadeiro Parque Aquáticoque reúne Piscinas de Ondas com Cascatas, Rio Lento, Piscinas frente mar,Espelhos d´Água para se refrescar e Parque Aquático Infantil.
O Resort atua também com o projeto EnoGreenbaseando suas ações nas ESGs dirigidas ao Meio Ambiente, Social e Governança.
“Émuito satisfatório gerar valor para as comunidades de entorno e desenvolverpráticas sustentáveis por meio de parcerias ao passo que promovemos momentosúnicos para os nossos hóspedes. Queremos também evoluir junto com os demaisresorts nas práticas de ESG”, finaliza Regina Biondi, Diretora Comercial doEnotel Porto de Galinhas.
Coluna Minas Turismo Gerais,Jornalista Sérgio Moreira @sergiomoreira63, informações para a coluna enviarpara [email protected]
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