Érick Jaquin, Roberto Ravioli e Carole Crema estarão na Cozinha Show do Festival Gastronômico de Taquaruçu

O Cozinha Show abrirá com chave de ouro no 17°Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), que acontece entre os dias 6 a 10 desetembro, a partir das 19 horas.

Sete chefs de cozinha e os chefinhos passarão pelopalco. Entre eles, destacam-se grandes garde manger da gastronomia: ErickJacquin, Carole Crema e Roberto Ravioli. Também participarão do festival oschefs regionais Ruth Almeida, Marilon Azevedo, Israel Monteiro e Junior Carlim.

Considerado um dos maiores chefs do Brasil, RobertoRavioli é uma referência quando o assunto é culinária italiana. O chefapresenta o quadro Toque do Ravioli, do programa É de Casa. Ele tambémparticipou do Mais Você, com Ana Maria Braga. 

A chef confeiteira e proprietária de uma famosa doceria, CaroleCrema, possui formação pela Thames Valley University, The Moisimann Academy(Londres). Autora do livro “O Mundo dos Cupcakes”, premiada como Chef Pâtissierdo Ano em 2011, é atualmente jurada no programa "Que Seja Doce doGNT".

Erick Jacquin, chef francês naturalizado brasileiro, também fazparte dos grandes nomes da gastronomia, conhecido por seu bordão ‘tompêro’.Além de um renomado cozinheiro, ganhou grande destaque sendo jurado no famosoreality culinário, o Masterchef Brasil. O chef conta com grandes negóciosculinários, o premiado restaurante Président, Buteco do Jacquin, Bistrô Ça Va,Lvtetia e outros.

Ruth Almeida, é chef de cozinha, embaixadora, tocantinense epesquisadora na culinária afro-indígena. Em 2021, Ruth, foi eleita a melhorchef do Brasil pelo prêmio Dolmã, considerado o mais importante da gastronomiabrasileira. Também já participou do reality “Cozinheiros em Ação”, do canalGNT, em 2016. Os seus pratos, além de carregarem um toque de amor, são de muitaancestralidade.

O chef Marilon Azevedo possui experiência com a culinária uruguaiae argentina, trabalhando principalmente com carnes e cortes especiais. Foi chefdo renomado restaurante Coco Bambu e Rei do Camarão em Brasília. Atualmente eleé proprietário do restaurante Quintal do Chef, em Taquaruçu.

Junior Carlin é chef de cozinha regional, bacharel emgastronomia e consultor de mercados, com ampla experiência na elaboração deplanejamento, definição de produtos e precificação. Suas especialidadesculinárias são na cozinha italiana, mediterrânea e em frutos do mar. O chef, jáesteve presente na edição passada e estará novamente no Cozinha Show deste ano.

Programação do Cozinha Show do 17º FGT:

Quarta-feira (6/09)

Chef Marilon 

Chef Ruth Almeida

Quinta-feira (7/09)

Peça “O Auto da vida no Trânsito”

Chef Roberto Raviolli

Sexta-feira (8/09)

Chef Israel Monteiro

Chef Carole Crema

Sábado(9/09)

Peça “O Auto da vida no Trânsito”

Chef Junior Carlim

Chef Erick Jacquin

Domingo (10/09)

Chefinhos de Taquaruçu Premiação

Fonte: Secom Palmas