Queijo Canastra no cinema em Paris

O queijocanastra será promovido na 26ª edição do Festival de Cinema Brasileiro deParis, que acontece de 26 de março a 2 de abril no tradicional cinema de ruaL’Arlequin, no bairro de Saint-Germain-des-Près

Ainformação é do presidente da Agência Brasileira de Promoção Internacional doTurismo (Embratur), Marcelo Freixo, em entrevista no estande de Minas na Bolsade Turismo de Lisboa (BTL), onde parou para tomar um café. O documentárioproduzido pela Embratur é o terceiro episódio da série “Turismo Transforma”.

“Aparceria com Embratur é importante para Minas Gerais e, ao promover nossoqueijo, primeiro patrimônio da cultura alimentar protegido pelo Iphan(Instituto do Patrimônio Histórico Nacional), significa um reforço para nossacandidatura a patrimônio do mundo pela Unesco. Minas é cultura. Um olhar amplopara além de sol e praia é colocar os pés na experiência que o viajantecontemporâneo exige”, enfatiza o secretário de Estado de Cultura e Turismo,Leônidas Oliveira.

Deacordo com a coordenadora de Cultura e Gastronomia da Embratur, Ana PaulaJaques, o modo artesanal de fazer o queijo Canastra torna o sabor original efez a iguaria conquistar premiações internacionais, principalmente em festivaisda França, a terra do queijo.

Hoje, oqueijo Canastra é o primeiro bem agroalimentar candidato ao título dePatrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco.

Lançamentodo “Ano da Cozinha Mineira”

Nas casas mineiras, o coração está nacozinha. Entre os elementos que ajudaram a desenvolver culturas e identidadesem cada região do Estado, os sabores e saberes da nossa culinária surgem comopeça-chave dessa formação.

Para celebrar o que combina passado,presente e futuro e projeta Minas para o mundo, 2024 se transforma no “Ano daCozinha Mineira – Clássica e Contemporânea”. O projeto será lançado no 6ºEncontro de Gestores de Cultura e Turismo de Minas Gerais e vai permear aprogramação do evento, que será realizado nas próximas terça (12/03) equarta-feira (13/03), no Palácio das Artes, espaço-símbolo da cultura mineiralocalizado na capital.

Secretário Leônidas Oliveira,no Encontro do ano passado.

o Eventodesse ano já conta com mais de 2.200 inscrições. Será realizado, como em2023, no Grande Teatro Cemig Palácio das Artes, nas próximas terça (12) equarta-feira (13), com programação cultural e rodas de conversa (Foto LeoBicalho/Secult)

Na abertura especial do encontro, cujoobjetivo é compartilhar experiências e iniciativas que contribuem para odesenvolvimento de políticas públicas voltadas para os setores cultural eturístico, o violinista e compositor Marcus Viana irá interpretar a canção“Pátria Minas”, de sua autoria, no Grande Teatro Cemig Palácio das Artes.

Após a performance de Viana, ojornalista, apresentador e escritor Zeca Camargo fará um bate papo, a partirdas 14h30, sobre “Cultura e Turismo Cultural”. 

Na sequência, o lançamento do “Ano daCozinha Mineira – Clássica e Contemporânea” marca a programação. Às 16h, a chefMariana Gontijo comanda a Cozinha Viva, no foyer do Grande Teatro Cemig Paláciodas Artes. Mariana é reconhecida pela pesquisa e valorização dos ingredientesdo cerrado e da cozinha mineira de raiz, os quais são revisitados em seuspratos de forma contemporânea.

O evento também terá momentos deatendimento ao público com a participação do Arquivo Público Mineiro, doInstituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais, daDiretoria de Museus, da Diretoria de Livro, Leitura, Literatura e Bibliotecas,da Diretoria de Fomento Cultural e da plataforma Prosas.

Além disso, haverá exposição ecomercialização de produtos típicos da cozinha e da cultura mineira. Além daprogramação no Palácio das Artes, visitas técnicas em mais de 20 equipamentosdo Circuito Liberdade serão oferecidas aos participantes e jogarão luz naprática da produção cultural, dos museus, dos arquivos e também das atividadesdo turismo.

O6º Encontro de Gestores de Cultura e Turismo de Minas Gerais é realizado peloGoverno de Minas, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo (Secult), emparceria com o Sebrae Minas, a Federação dos Circuitos Turísticos de MinasGerais (Fecitur), a Rede Estadual de Gestores de Cultura e Turismo e AssociaçãoMineira de Municípios (AMM). Participam da programação gestores de todo o estado,reunidos para debater estratégias e trocar experiências bem sucedidasnos municípios.

O Governo de Minas, por meioda Secult, lançará o projeto “Ano da Cozinha Mineira – Clássica eContemporânea” na próxima terça-feira (12/03) (Foto Secult/Divulgação)

O lançamento do “Ano da Cozinha Mineira– Clássica e Contemporânea” marca o início de uma série de ações voltadas,voltadas para a promoção da diversidade da cozinha de Minas Gerais e de comoela é definidora também da cultura do estado.

“Serão dois dias de muita reflexão,aprendizados e estudos. Falar da Cozinha Mineira é falar da formação de MinasGerais, das nossas identidades, das nossas culturas, de quem fomos e de quemsomos. Ao longo de 2024, faremos várias ações para celebrar a Cozinha Mineira.Na terça-feira, teremos o ponto de partida”, afirma o secretário de Estado deCultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas de Oliveira.

Programação - Naquarta-feira (13/03), está prevista a mesa “Cozinha Mineira: tradição econtemporaneidade”, com os chefs Caio Soter e Márcia Lima (a confirmar), apartir das 9h, no Grande Teatro Cemig Palácio das Artes. Em seguida, asecretária-adjunta de Comunicação de Minas Gerais, Bárbara Botega, realizará apalestra “Marketing de grandes eventos e atração deturistas”. Complementando a programação da manhã, o presidente da Codemge,Thiago Toscano, abordará o tema “Economia criativa, cultura e turismo nageração de emprego e renda”, a partir das 10h50.

                                          Paláciodas Artes

A gerente de Marketing e Inteligência deMercado da TAP Air Portugal, Suelda Vicente, também participará dos encontrosda terça-feira, com uma palestra que encerrará as atividades da parte damanhã. As discussões serão retomadas à tarde no Grande Teatro com aapresentação de Marta Poggi, palestrante internacional e mentora especializadaem tendências, inovação e transformação digital no turismo e hotelaria. Elaconvidará o público a refletir sobre “O papel do gestor público na construçãode destinos turísticos inteligentes”, a partir das 14h.

Premiado e reconhecido no Brasil e noexterior, o arquiteto Gustavo Penna, a partir das 15h, vai tratar da relaçãoentre a “Arquitetura contemporânea e patrimônio histórico como atrativosturísticos”. Depois, às 16h, haverá uma bate-papo com o professor Michel Abras,especialista em Estratégia e Finanças Corporativas, e a Analista Setorial deTurismo do Sebrae Minas, Nathália Heringer. Juntos eles vão abordar o tema “Agastronomia e o fortalecimento da identidade e do turismo de MinasGerais”. 

Outro ponto importante será debatidopelo fiscal Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Lucas Guimarães, quedetalhará, a partir das 17h, “A importância da qualidade da cachaça para acozinha mineira”. Por fim, a partir das 18h, será feita a entrega doscertificados de reconhecimento das Instâncias de Governança Regionais.

Inscrições - Oevento está com inscrições abertas até o dia de abertura – terça-feira (12/3).Os ingressos para as diversas atividades são gratuitos e devem serretirados por meio daplataforma Sympla. Para participar, é necessário apresentar oingresso virtual ou impresso no momento do check-in. Ao final do evento, seráemitido certificado de participação. O 6º Encontro de Gestores de Cultura eTurismo de Minas Gerais já recebeu, até o momento, o número recorde de 2.221inscrições para os dois dias no Palácio das Artes.

Mais voos no BH Airport

Com crescimento expressivo na demanda deviagens, o BH Airport receberá um aumento na frequência de voos durante o mêsde março, com destaque para o feriado da Semana Santa. Entre os dias 28 demarço e 1º de abril devem passar pelo terminal 139,1 mil passageiros. O dia demaior movimento será a segunda-feira, 1º de abril, quando aproximadamente 34mil passageiros são esperados.

Para atender a essa demanda, as companhias aéreasestão reforçando suas operações no BH Airport. Durante o período, a Azul terá49 voos extras, a Gol adicionará 33 voos e a Latam Airlines incluirá quatrovoos adicionais em sua malha no aeroporto. Os destinos mais procurados pelospassageiros e que receberão esse reforço de voos incluem Porto Seguro (BA),Maceió (AL), Belém (PA), Rio de Janeiro (RJ), Salvador (BA) e Florianópolis(SC).

“O BH Airport atua como um importante hub deconectividade, fundamental para o desenvolvimento contínuo da região,impulsionando o turismo e a economia local, gerando renda e contribuindo para ocrescimento de Belo Horizonte e de todo o estado de Minas Gerais. Com umainfraestrutura moderna e uma capacidade ampliada para operar um número cada vezmaior de voos, estamos preparados para atender às demandas atuais e futuras demovimentação de passageiros, reforçando o papel do aeroporto como pilarrelevante para a mobilidade e o desenvolvimento regional", destaca ogestor de Conectividade e Aviação da BH Airport, Clayton Begido. 

Durante o mês de março o aeroporto deve receber umtotal de 8,4 mil operações de aeronaves, representando um crescimentosignificativo de 5,4% em comparação com o mesmo período de 2023. São esperadosaproximadamente 924 mil passageiros durante o mês, o que representa um aumentode 7,7% em relação a março do ano passado.

Voos internacionais - Alémdisso, a Gol confirmou e já colocou à venda o voo sazonal para Buenos Aires,que retornará em 6 de julho. A SKY Airline, que começará suas operações com arota Belo Horizonte-Santiago no mês de junho, anunciou o aumento doequipamento, substituindo o A320neo pelo moderno A321neo, aeronave com maisassentos e mais sustentável.

No total, durante o mês de março, o BH Airportconectará Belo Horizonte a 59 destinos nacionais e internacionais, oferecendoaos passageiros uma ampla variedade de opções de viagem.

Avaliação durante o Carnaval - Deacordo com levantamento realizado pela Secretaria Nacional de Aviação Civil doMinistério de Portos e Aeroportos (MPOR), o BH Airport ficou em 3º lugar napesquisa de satisfação realizada durante o Carnaval. O aeroporto alcançou apontuação 4,61 em uma escala que vai até 5, acima da média de 4,41. Os dadosreforçam o compromisso do BH Airport em oferecer serviços de qualidade, queforam atestados durante período de alta movimentação no terminal. A pesquisafoi realizada entre os dias 9 e 18 de fevereiro com 3.345 usuários e abordou 48parâmetros relacionados aos processos e serviços aos quais os passageiros sãosubmetidos. 

Congresulem Escarpas do Lago

Serárealizado no Clube Campestre Escarpas do Lago, o IX CONGRESUL Congresso SulMineiro de Municípios, nos dias 27 e 28 de junho. O CONGRESUL vai debater assuntos de interesse regional com apresença de autoridades governamentais e empresariais, lideranças e pessoasligadas ao desenvolvimento do sul de minas.

O eventoé direcionado ao sul de minas com alcance de 155 municípios abrangendo mais de2.8 milhões de habitantes, com o objetivo de debater projetos e serviços emprol do desenvolvimento para a região.

Opresidente do Edersul - Empresa de Desenvolvimento Regional do Sul deMinas , Braz Pagani esteve no dia 29 de fevereiro, reunido no ClubeEscapas do lago, com o prefeito de Capitólio, Cristiano Geraldo da Silva, osdiretores do Clube Escarpas do Lago, Claiton Flizola e Simone e com José NelsonMachado, do Interáguas, para a organização do evento, que será um momento demuitos debates e projetos para a região sul de Minas Gerais, com assuntosdiversos, como o turismo, indústria, transporte, segurança, agronegócio , cota762 do lago de Furnas entre outros assuntos pertinentes a região.

Praia Bonita Resort em Nísia Floresta

Entrea serena Praia de Camurupim e a bela Lagoa de Arituba, encontra-se o refúgioperfeito para suas celebrações da Semana Santa - o Praia Bonita Resort. Com umagama de atividades e amenidades, o resort promete uma experiência inesquecívelpara toda a família.

Nolocal, é possível desfrutar de dias ensolarados à beira da piscina, partidas defutebol de areia e vôlei, relaxamento na sauna, ou aventuras no mini golf. Paraos pequenos, há um playground e um espaço kids, além da equipe de recreaçãoanimada que garante diversão para todas as idades.

Durantea Semana Santa o empreendimento está oferecendo desconto para os 20 primeirosapartamentos reservados.

Paraa categoria Luxo, localizada no térreo com varanda à beira da piscina, o pacotede 3 noites sai por R$ 2.100,00 para o casal, com meia pensão, ou R$ 2.580,00com pensão completa. Na categoria Super Luxo, que fica no 1° andar e conta comterraço e jacuzzi privativa, 3 diárias para duas pessoas com meia pensão saempor R$ 2.250,00 e com pensão completa R$ 2.730,00.

Jápara a categoria Suíte Master, localizada no 2° andar, o pacote com meia pensãoestá saindo por R$ 2.640,00 para o casal com meia pensão e R$ 3.120,00 compensão completa.

Criançasaté 8 anos não pagam e de 8 a 12 contam com diárias diferenciadas. Para maisinformações e reservas, visite www.praiabonita.com

Serroatrai turistas com sua história e os queijos

O queijoproduzido na Região do Serro vai ganhar um aliado na batalha para resguardar aoriginalidade conferida desde o período colonial.

Apoiadospelo Sebrae Minas, quatro produtores da região receberão os primeiros selos quevão comprovar a procedência e a legitimidade do modo de fazer queijo artesanalem 10 municípios que formam a área delimitada pela Indicação de Procedência(IP), uma das modalidades de Indicação Geográfica (IG).

Aetiqueta permitirá a rastreabilidade do produto inibindo possíveisfalsificações. A cerimônia dos selos foi dia 7 de fevereiro.na cidadedo Serro. 

Cada selo possui a marca da região, a identidade daIndicação de Procedência, concedida pelo INPI (Instituto Nacional daPropriedade Industrial) -, um QR Code e um código numérico, que identificam oprodutor e a peça fabricada, e que podem ser consultados no site da Associaçãodos Produtores Artesanais de Queijo do Serro (Apaqs).

“O reconhecimento que conquistamos ao longo dosanos, nos trouxe diferenciais de mercado, porém muitos queijos feitos com leitecru passaram a ser comercializados como se fosse da Região do Serro. O selodará mais segurança ao consumidor que estará comprando um produto que obedeceao modo de produção indicado pelos critérios estabelecidos pela Apaqs eregularizado junto aos órgãos de verificação”, afirma o presidente da Apaqs,José Ricardo Ozólio.

Nesta primeira fase da estratégia liderada pelaApags em parceria com o Sebrae Minas, quatro produtores passaram por umaavaliação e estão aptos a receber o selo. Outros quatro produtores já estão emprocesso de análise. Aqueles que produzem queijo na região e queiram pleitear oselo deverão cumprir as normas estabelecidas no Caderno de EspecificaçõesTécnicas, além de passarem por visitas de verificação que comprovem que oprodutor segue as especificações exigidas.

“Os selos valorizam a origem e fortalecem arepresentatividade do queijo do Serro no mercado, possibilitando o aumento darenda do produtor e, consequentemente, a melhoria da sua qualidade de vida”,explica o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souzae Silva.

O queijo da Região do Serro é produzido com leitecru, “pingo”, sal e coalho. O modo de fazer o queijo do Serro, a maturaçãofeita em pelo menos 17 dias, além das características particulares doterritório, confere atributos sensoriais únicos à iguaria produzida por cercade 800 produtores e agricultores familiares de pequeno porte das 10cidades da região: Alvorada de Minas, Conceição do Mato Dentro, Dom Joaquim,Materlândia, Paulistas, Rio Vermelho, Sabinópolis, Santo Antônio do Itambé,Serra Azul de Minas e Serro.

A conquista do selo é um dos resultados do programaALI Indicações Geográficas (IG), que em 2023, orientou os produtores do Serrosobre a importância do trabalho em grupo, o fortalecimento do associativismo, arevisão do regulamento de uso da Indicação de Procedência (IP) e da análise domercado, além do apoio na participação em feiras e eventos.

O ALI IG integra uma série de ações que o SebraeMinas vem realizando desde 2015 com os produtores de queijo do Serro. Oobjetivo é promover o desenvolvimento da região por meio da valorização doproduto, e da melhoria da renda e qualidade de vida dos produtores. “Oferecemoscapacitações e orientações gerenciais aos produtores rurais para que alcancemmelhores resultados. Além disso, fomentamos novas oportunidades de negócios emtoda a cadeia produtiva associada ao queijo, principalmente, nas atividades ligadasao turismo e à gastronomia”, afirma Marcelo Silva.

Em 2018, em parceria com a Associação dosProdutores Artesanais de Queijo do Serro (Apaqs), foi lançada a marca coletivada Região do Serro, construída no intuito de expressar a cultura, a tradição, aculinária e a história colonial da região, contribuindo para unir aindamais produtores e gerar senso de pertencimento.

O modo de fazer o Queijo Minas Artesanal na Regiãodo Serro foi reconhecido, em 2008, pelo Instituto do Patrimônio Histórico eArtístico (IPHAN), sendo o primeiro bem cultural a ser registrado comopatrimônio imaterial no Brasil. Em 2011, recebeu do Instituto Nacional dePropriedade Industrial (INPI) a chancela de Indicação Geográfica (IG, namodalidade Indicação de Procedência (IP).

No ano passado, o queijo da Região do Serro foidestaque em várias premiações e concursos nacionais, entre eles, o PrêmioQueijo Brasil, realizado em julho, em Blumenau, conquistando três medalhas deOuro, quatro de Prata e seis de Bronze; e em agosto, com a medalha de Ourona categoria “Casca Florida” no Concurso Internacional de QueijosArtesanais da Expoqueijo Brasil, em Araxá.

Fora do país, na 6ª edição do Concurso Mundial deQueijo de Tours, considerado um dos mais importantes da França, os produtoresde queijo do Serro trouxeram na mala sete medalhas, sendo três de Ouro, uma dePrata e três de Bronze.

Paranhana,Sinos e grande POA, nova atração entre Gramado e Igrejinha inaugura em abril 

Umaatração que promete “tirar o fôlego” dos visitantes começa a ganhar forma edeve ter sua inauguração em abril de 2024 na divisa entre Gramado e Igrejinha.Diferente da maioria dos atrativos turísticos de Gramado que têm vista paraNova Petrópolis, Caxias do Sul e Vale do Quilombo, a nova atração conta com umadas vistas mais privilegiadas do Estado com vista para os vales.

Não àtoa nomeado de Paradouro das Nuvens, o empreendimento tem uma vistaprivilegiada do Vale do Paranhana, Vale dos Sinos e parte da regiãometropolitana de Porto Alegre.

Em diasde melhor visibilidade é possível enxergar parte da Arena do Grêmio e aviõeslevantando voo do Aeroporto Internacional Salgado Filho. Em dias comnebulosidade e nuvens, o local também tem vista privilegiada, com vista muitasvezes acima das nuvens que encobrem os vales.

OParadouro das Nuvens abrirá as portas como um espaço de contemplação eexperiências, cercado de mata nativa, vista do nascer do sol e parte do pôr dosol, natureza e experiências gastronômicas com finger food e drinks. 

Olocal estará aberto para o público em geral, mas também sediará eventos depequeno e médio porte próprios e terceirizados, casamentos, aniversários,sunsets e eventos corporativos em geral. O atrativo fica localizado na divisaentre Gramado e Igrejinha, na Estrada Geral Linha Dreyer, 4015, bairro SerraGrande, e tem cerca de 800 metros acima do nível do mar, em uma áreapraticamente inexplorada na região. As distâncias principais são: 24 km doCentro de Gramado, 15 km do Centro de Igrejinha, 92 km do aeroporto, 20 km deTrês Coroas e 31 km de Canela.

“Estamospreparando uma atração realmente única entre a Serra Gaúcha e o Paranhana. Quemvisitar o Paradouro vai encontrar um cenário paradisíaco, muita natureza,experiências gastronômicas e um lugar único que com certeza tem potencial paraser um dos lugares mais visitados do RS nos próximos anos”,destaca o diretor do empreendimento, Maciel Burttet.

A estrutura deve ficar pronta nas próximas semanas com um deck, banheiros,espaço gourmet e estacionamento. Balanços e cenários instagramáveis com aincrível vista de fundo completam a experiência. Os acessos via Gramado e viaIgrejinha também estão sendo melhorados para garantir uma melhor experiênciaaos usuários. 

Inicialmenteos visitantes poderão visitar o local às sextas e sábado das 10 horas à meianoite e nos domingos das 10 às 20 horas.  informações e reservas pelo instagram:@paradourodasnuvens

ColunaMinas Turismo Gerais, Jornalista Sérgio Moreira @sergiomoreira63 Informaçõespara a coluna enviar para [email protected]