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Coronavirus: Pequenos negócios de alimentação fora do lar, lazer e serviços de beleza serão os mais atingidos

Coronavirus: Pequenos negócios de alimentação fora do lar, lazer e serviços de beleza serão os mais atingidos

18/03/2020 às 18h41 Atualizada em 18/03/2020 às 18h42
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Coronavirus: Pequenos negócios de alimentação fora do lar, lazer e serviços de beleza serão os mais atingidos

A notificação dos primeiros casos de COVID 19 no Brasil deu início àadoção de um conjunto de medidas restritivas à circulação de pessoas na maioriadas cidades brasileiras. Espaços públicos como cinemas, academias de ginástica,universidades, escolas e outros estabelecimentos públicos e privados estãofechando as portas e estimulando a política do home office (trabalho em casa).O resultado é que diversos setores econômicos já começam a sentir o impacto dafalta de clientes. A queda de público e de vendas está levando as empresas, emespecial os pequenos negócios, a adotar medidas emergenciais para reduzircustos e aumentar a receita, buscando equilibrar o caixa durante o período maisagudo da crise. Preocupado com a situação dos pequenos negócios, mais sensíveisà queda do consumo, o Sebrae está desenvolvendo um conjunto de orientações paraauxiliar os empreendedores na adoção de medidas que reduzam o impacto da crise.
Segundo os especialistas do Sebrae, os segmentos mais sensíveis aosefeitos econômicos do Coronavírus são exatamente aqueles onde normalmente se dáuma maior interação presencial com os clientes, como: alimentação fora do lar,setor turístico, varejo tradicional, economia criativa (shows, teatros...),serviços de beleza, entre outros. Pensando nas particularidades específicas decada grupo, o Sebrae preparou um conjunto de informações para ajudar osempreendedores a enfrentarem a crise de forma mais profissional e qualificada.Além desses segmentos, também gera preocupação o setor de negócios que têm comoinsumos matéria prima importada, principalmente da China. A paralização daprodução da indústria chinesa deve afetar diretamente as empresas que atuam naárea de eletrônicos, peças para o setor automotivo, têxtil, entre outras.
Planejamento
Um primeiro cuidado, que deve ser comum a todos os empresáriosindependente do segmento de atuação, é redobrar a atenção com o planejamento.Os especialistas do Sebrae alertam que é importante estar atento às mudançasdos hábitos de consumo. Neste momento em que boa parte da população devepermanecer em casa, o foco do consumidor vai estar voltado principalmente paraprodutos e serviços essenciais. Por isso, é importante estar preparado para aoscilação das vendas. Nesse contexto, é fundamental realizar o planejamento decenários para entender as implicações financeiras e operacionais caso a crisese estenda por um período prolongado. Também é recomendado que os donos depequenos negócios digitalizem processos e ferramentas para integrarplanejamento, demanda, suprimento e capacidade de produção e entrega.
“Os empresários devem ainda monitorar e ter soluções para a falta dosfuncionários no local de trabalho. Vale implementar planos para continuar suasfunções essenciais de negócios, caso você sofra com uma ausência decolaboradores acima do normal. Nesse sentido, é crucial treinar a equipe paradesempenhar funções essenciais da empresa, de modo que o negócio possa operarmesmo que os principais funcionários estejam ausentes”, orienta o gerente deCompetitividade do Sebrae, César Rissete. “Os empreendedores devem estarpreparados para alterar suas práticas de negócio, se necessário, para manteroperações críticas ao funcionamento da empresa. Por exemplo: identificarfornecedores alternativos, priorizar clientes ou suspender temporariamentealgumas de suas operações, se necessário”, acrescenta.
Abaixo, confira as dicas específicas para os segmentos mais impactados.Mais orientações, no portal: https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/coronavirus
Dicas Setoriais:
Alimentação Fora Do Lar
  • Reforce a importância de seguir os procedimentos de higiene na cozinha, no salão e no escritório.
  • Reduza em 1/3 quantidade de meses e estabeleça uma distância entre as mesas de 2m.
  • Aumente a prática da entrega direta por delivery ou incentive o consumidor a encomendar e buscar no restaurante – (Grab and Go).
  • Negocie com aplicativos de delivery a redução da cobrança de taxa.
  • Busque fontes alternativas de suprimentos, com diversificação de fornecedores preferencialmente locais.
  • Verifique o modal de transporte para reduzir o tempo de reposição. 
  • Preste atenção no prolongamento dos prazos de entrega para avaliar o desempenho e a capacidade de acordo com as promessas do fornecedor e entrega ao cliente.
Beleza
  • Intensifique a higienização diária. Limpe periodicamente todas as superfícies com álcool gel 70%: maçanetas, balcão, recepção, bancadas, cadeiras (inclusive braços) e lavatório.
  • Ofereça álcool gel 70% para todos os clientes na entrada do estabelecimento e a todos os parceiros e colaboradores.
  • Reforçar a importância da troca de toalhas e capas a cada cliente.
  • Reforce a obrigatoriedade de uso da autoclave para os perfuro-cortantes, abrindo a embalagem na frente do cliente.
  • Aumente as distâncias entre as cadeiras e lavatórios para o mínimo de 1,5m.
  • Divulgue nas redes sociais que o ambiente segue todas as medidas de contenção da propagação do COVID 19.
  • Não faça demissões nesse primeiro momento para não perder empregados já preparados e não assumir custos com demissão. Se for necessário, antecipar as férias pode ser uma alternativa.
  • Promova a venda delivery de cosméticos home care, elaborando kits de produtos que atendam às necessidades das clientes. Melhor ainda se forem personalizados, conforme histórico de procedimentos.
Feiras Livres
  • Faça um planejamento emergencial de modo que você possa trabalhar com delivery, mesmo que de forma temporária.
  • Planeje com seus fornecedores alternativas de abastecimento no caso da paralização das atividades dos centros de abastecimento.
  • Adote uma política de atendimento direto ao cliente via telefone ou Whatsapp.
Indústria de eletroeletrônicos
  • Identifique potenciais fornecedores nacionais que poderiam substituir insumos importados
  • Determine os insumos realmente críticos (volume de acordo com a necessidade de médio prazo), entenda os riscos dos fornecedores diretos e subcontratados.
Logística e transporte
  • Limpe e desinfete seu veículo. Preste atenção especial às superfícies com as quais você e os usuários entram em contato frequentemente (especialmente importante para motoristas de transporte individual)
  • Mantenha as janelas do automóvel abertas para fazer o ar circular melhor.
 Moda – Indústria e Varejo
  • Aumente a ventilação natural do espaço de produção. Caso tenha que usar ar condicionado, verifique se os filtros se encontram limpos.
  • Priorize os fornecedores locais para evitar falta ou atraso de entrega.
Serviços Educacionais
  • Substituição excepcional das aulas presenciais por virtuais, tendo como apoio o uso de ferramentas tecnológicas. Sugere-se, inclusive, que esta opção de atendimento ao aluno seja contabilizada como atividade letiva.
  • Para as escolas que não têm plataforma de ensino à distância, deve-se analisar a possibilidade de uso em caráter emergencial.
  • Adiar eventos extracurriculares, como feiras culturais, gincanas ou torneios desportivos.
Turismo
  • Aproveitar o momento de baixa para fazer melhorias na infraestrutura.
  • Definir política de cancelamento e adiamento das reservas dos serviços.
  • Definir e implementar comunicação com clientes e fornecedores.
  • Comunicar ao cliente para adiar e não cancelar a viagem
 Economia Criativa
  • Distribuição de conteúdo via serviços de streaming
  • Transformar eventos presenciais em transmissões online, alinhadas ao movimento dos MOOCS (Massive Open Online Courses). (Assessoria de imprensa Sebrae)
Fonte: Sebrae Nacional


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