Grandes Chefs brasileiros se apresentarão no 15º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Ediçãodeste ano também irá valorizar chefs regionais no Espaço Cozinha Show

Grandes nomes da gastronomiabrasileira se apresentarão no 15º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT),como os Chefs Guga Rocha, Kátia Barbosa e André Barros, alémdos tocantinenses Roberta Ribeiro, Robert Neto, Helves Frank. O eventoacontecerá de 28 a 31 de outubro, na Praça Vereador Tarcísio Machado, emTaquaruçu, distrito de Palmas.

Palestrante nos mais importantesfestivais de gastronomia do Brasil, o alagoano Guga Rocha participou de eventosnacionais e internacionais com grandes chefs em restaurantes estrelados. Ele jáviajou para mais de 40 países estudando as diversas cozinhas, suas tradições esuas culturas. Hoje é reconhecido como um dos chefs brasileirosde maior destaque na mídia, respeitado pela crítica e pelo público no Brasil e,no exterior, possui o apelido carinhoso de tropicalist chef.

Já a chef KátiaBarbosa ficou famosa por sua invenção do bolinho de feijoada, receita criadapara o seu lendário botequim AconchegoCarioca, que vem incentivando e inovando no quesito cozinha brasileira. Elatem mais cinco restaurantes. Recentemente criou o Kátia em Kasa, delivery popularde comida brasileira acessível e com afeto para enfrentar a pandemia.

Kátia faz parte do grupo dejurados do programa Mestre do Sabor,da TV Globo, que foi sucesso de audiência nas suas três temporadas. Com osucesso do programa tem feito muitas lives, cookingexperiences corporativos e campanhas comerciais, sempre com asimpatia, astral e sorriso que são sua marca registrada.

O chef AndréBarros é um nome tarimbado da cozinha em Goiás. Com vasta experiência epassagens por diversos restaurantes e estabelecimentos, o goiano, natural deRio Verde (GO) carrega consigo os ensinamentos da culinária, desde a infância.Teve a oportunidade de ser um dos concorrentes de um reality show degastronomia. André foi um dos participantes da primeira temporada do programa Mestre do Sabor, na TV Globo.

Novidades

O Espaço Cozinha Show, além de abrigar a tradicional Cozinha Show, com as apresentações degrandes chefs de cozinha, agora ganha um espaço amplo e confortável, em umtúnel de 800 metros quadrados, com mais uma novidade: a Mercearia FGT, composta por estandes com produtos artesanais, comoqueijos, temperos e uma adega para degustação de vinhos e licores, entre outrosprodutos da região.

Os 27 participantes, que estarãoespalhados pelo circuito gastronômico, ganharão espaços mais amplos, comestandes de 12 metros quadrados, uma área de trabalho com maior conforto paraos participantes.

A nova estrutura também teráespaços 'instagramáveis’, com decoração mais intimista e acolhedora, além detrês espaços ‘Pocket Shows’, para apresentações de artistas regionais.Já os artistas culturais circenses, como palhaços, malabares, pernas de pau epersonagens infantis farão apresentações itinerantes em todo o circuito.

Para a criançada, outranovidade é que o circuito também terá o ‘Espaço Kids’, com brinquedosgratuitos, como pula-pula, piscina de bolinha, oficina de slime epinturas em gesso.

Este ano, para aqueles quequiserem dar uma olhada no cardápio antes de ir ao FGT, as opções de pratos,com descrição e preços, estarão disponíveis durante a semana do evento, pormeio de uma ferramenta digital chatbut.

Confira aprogramação completa:

28/10 -Quinta-feira / Cozinha Show – Circuito Gastronômico 

· 18h - Cozinha da Melhor Idade:Maria do Socorro e convidadas preparam a receita ‘Maria Caju’.

· 19h - Encontro de Chefs: HelvesFrank x Robert Sparenberg Neto.

· 20h - Apresentação Nacional –Chef - Kátia Barbosa.

29/10 –Sexta-feira / Cozinha Show – Circuito Gastronômico 

· 19h - Encontro de Chefs: JuniorCarlin x Matheus Rodrigues.

· 20h - Apresentação Nacional -Chef- André Barros.

30/10 –Sábado / Cozinha Show – Circuito Gastronômico 

· 18h - Workshop ‘BoasPráticas com Buriti’ – apresentação Flávia Rodrigues.

· (Apresentação de produção deprodutos à base de Buriti, diálogo sobre agroextrativismo do buriti emTaquaruçu).

· Convidadas: Patrícia Ribeiro(Engenheira de Alimentos do Senar), Verônica França (Engenheira de Alimentos daSeagro) e Malena Mota (Embaixadora da Gastronomia do TO).

· 19h - Encontro de Chefs -Roberta Ribeiro x Rosa de Fogo.

· 20h - Apresentação Nacional –Chef Guga Rocha.

31/10 –Domingo / Cozinha Show – Circuito Gastronômico 

· 18h - Palestra deharmonização de cerveja com os pratos do festival para os participantes dofestival gastronômico, promovido pela Associação de Cervejarias Artesanais doTocantins (Acerva Tocantinense). Palestrante  Geraldo Neto, Sommelier deCerveja formado pelo Science of Beer, cervejeiro caseiro desde 2016, técnicocervejeiro.

      ·19h - Brasa, Churrasco & Cia com Roni Abrahão – ‘Uma imersão ao mundo dochurrasco descomplicado, a evolução da carne e a valorização da brasa nagastronomia mundial’.

       ·20h30 – Entrega da premiação (Marquinhos Rocha e Malena Mota).

Programaçãoartística FGT:

28/10

19h30 - Ítalo Pereira, Paulinho Braga, 3 tons depreto;

21h30 - Dorivan;

Performance Circense do circo Os Kaco ePalhaço Batatinha e Cia.

29/10

19h30 - Edir Ribeiro, Camila Ferreira, Sabino Sá;

21h30 - Carolina Oliveira;

Palhaço Batatinha e Cia.

30/10

19h30 - Marcelo Bahia, Karollina do Cerrado, ThiagoSchmidt;

21h30 - Viola D’junior;

Palhaço Batatinha e Cia.

31/10

19h30 - Marcos & D’Lucca, Lenilton Lima, NúbiaDourado;

21h30 - Bruno Barreto;

Performance Circense do circo Os Kaco.